Honning er et sundt, velsmagende og ganske overkommelig produkt af naturlig oprindelse. Det gjenstår kun at finde ud af, hvor nyttigt det er for kroppen og opdrætter humler?
Opdrages humler?
Biavlere står ofte over for et fænomen som et kraftigt fald i mængden af honning. Desuden kunne haven om foråret behage med rigelig blomstring. Årsagen er, at blomsterne er bestøvet i utilstrækkelige mængder. Især ofte sker dette i ugunstigt foråret vejr - bierne forbliver i nældefeber, fordi de kan lide varme.
I modsætning til bier, er humler ikke bange for koldt vejr. Deres krop er dækket med tykke lange hår. Også insekter er i stand til at hæve sin temperatur på egen hånd. Humler kan bestøve blomster i regnen, når temperaturen falder til 2 grader og selv om natten, da de ses godt i mørke.
Humler betragtes som endnu mere hårdtarbejdende end bier. Sammenlignet med den gennemsnitlige bi, er en humle i stand til at bestøve 5 gange flere blomster i løbet af dagen, og arbejder også 18 timer om dagen om sommeren. Humlets produktivitet skyldes også en anden kropsstruktur - tilstedeværelsen af en langstrakt proboscis, hvormed den opsamler nektar fra utilgængelige dele af planten.
Særlig pleje af humler er ikke påkrævet. De er også mindre aggressive end bier. Humler kan opdrages ikke kun i en storskala landbrugsvirksomhed, men også til privat brug.
Interessant fakta: Biavlens hovedopgave er at tiltrække humledronningen. Kun på denne måde kan en humlefamilie vises på stedet. I dette tilfælde skal dronningen kigge efter et rede. Hvis der er spor af pollen på hendes poter, er reden allerede valgt, og dronningen vil ikke gøre dette for anden gang.
Humler forenes i familier på 100-200 stk. - Størrelsen på familien afhænger af størrelsen på reden. Så snart insekterne sætter sig ned i det nye hus, vil de begynde at komme ud af bikuben og bestøve planterne, der ligger i nærheden. Gradvis fjernes humler over lange afstande.
Hvorfor opdrages humler?
Humler opdrages hovedsageligt for at øge antallet af pollinerede planter. At have honning er kun en ekstra fordel. Insekter har også nogle funktioner, der adskiller dem fra bier.
De kan pludselig forlade deres rede. De fleste humler slutter deres liv i efteråret. Om vinteren er der kun et par humlehunner tilbage i reden. Sådan er livscyklussen for insekter og ejendommens særegenhed - om foråret vises en ny sverm og så videre.
Hvordan adskiller bi-honning sig fra humle?
Blandt forskellige bi-honning skiller produktet sig fra humlevirksomhed på grund af nogle egenskaber. Det har en flydende konsistens, der ligner sukker sirup og lav specifik tyngdekraft. Faktum er, at der i sammensætningen er en større mængde vand. Produktet adskiller sig også i farve - i modsætning til bibær, er humlehonning meget lettere.
For at honning ikke mister sine gavnlige egenskaber, er det nødvendigt at overholde opbevaringsbetingelserne.Den optimale temperatur er op til 3 grader. Med stigende temperatur i væsken begynder fermenteringsprocesser.
Humler danner honningkager med en usædvanlig form. Udad ligner de kanner. De er ringere end antallet af bi-honningkager, men meget mere i volumen. I den nedre del øges hver kande lidt i størrelse. Når det således forsegles, bliver det som en pose.
Humler behøver ikke at producere store mængder honning, da de adskiller sig i deres korte livscyklus.. Derfor er det ikke tilrådeligt at opdrætte dem til dette formål.
Honning har også en forskelligartet pollensammensætning, der inkluderer pollen fra basale planter såvel som medicinsk sort rod, rødkløver, pikulnik osv. På grund af det faktum, at humler behandler flere planter, er deres honning mere forskellig med hensyn til komponentsammensætning. Det indeholder proteiner, kulhydrater, mineraler.
Er humlet honning god?
Humle honning indeholder to gange mere mineral- og proteinstoffer sammenlignet med bi. Det indeholder også kobber, jern, zink, kobolt, kalium og andre nyttige stoffer, der positivt påvirker den menneskelige krop. En række pollen mætter honning med nyttige komponenter hentet fra planter.
Humle honning har mange værdifulde stoffer, har et højt kalorieindhold og næringsværdi - 100 gram indeholder 324 kalorier. Det er en del af et stort antal folkemedicin, der hjælper med at slippe af med fordøjelsesproblemer, leversygdomme og reproduktionssystemet. Separat skal honning bemærkes som en effektiv medicin mod hoste, bronkitis, astma og andre lidelser i luftvejene.
Før du indtager humle honning, skal du dog sørge for, at der ikke er nogen allergi mod det. Produktet anbefales heller ikke til personer med højt blodsukker.
Humler producerer honning, omend i små mængder. De er avlet, men for at øge bestøvningen af planter, og honning er en yderligere fordel. Produktet adskiller sig fra bien i farve, struktur, sammensætning - det har en lys nuance og mindre densitet. I sammensætningen af humlet honning er der dobbelt så mange stoffer, proteiner, kulhydrater, planteekstrakter og andre komponenter.