I slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts, når svær forkølelse falder tilbage, og forårets tilgang allerede føles i luften, fejres Maslenitsa i Rusland. Varme, lysegule og runde, smukke kager symboliserer solen, begyndelsen på de længe ventede varme dage og livets genoplivning.

De, der mener, at betydningen af ​​Shrovetide-ugen er den massive spisning af pandekager, oprørspil og smagende mjød, tager imidlertid fejl. Bag en munter ferie og støjende fester ligger en århundreder gammel historie og gamle traditioner.

Shrovetides historie

Feriens historie, der fejres i dag som Shrovetide, er forankret i hedenske guders dage. I henhold til de overlevende kronikker blev der afholdt 2-ugers fejring af de gamle slaver i anden halvdel af marts, syv dage før den længe ventede forårsækvidd. Ser vinteren brændte mennesker overalt bål, hvilket hjalp solen hurtigt med at fjerne den irriterende kulde. Arrangerende sjove spil, udførelse af ritualer, forberedelse af rigelige godbidder og flirter, herliggjorde indbyggerne i landsbyerne guden for vitalitet og frugtbarhed Yarilu.

Komiker

Slaverne kaldte forårsmødet "Komoyeditsa" (fra ordet "Kom" - en bjørn). Gamle stammer ærede det mægtige udyr med tilgang til varmeopvågning efter dvaletilstand. Egen af ​​klubfodens skove blev æret som skytshelgen for mennesker og bragte ham blodløse ofre - kager.Derfor siger ordet ”Den første pandekage er comAm”, der lyder noget anderledes i sin moderne fortolkning.

Fremkomsten af ​​konceptet "Pandekageuge"

Begrebet "Shrovetide" dukkede op i det XVI århundrede. Det var dengang, at den hedenske fest blev reduceret med en uge, inkluderet i kirkekalenderen og begyndte at blive fejret inden den 40-dages faste - den tid, hvor det stadig fik lov til at spise fisk, mejeriprodukter og smør.

I Rusland har Maslenitsa altid gået i stor skala. Peter I benægtede ikke sig selv fornøjelsen ved at køre rundt i Skt. Petersborg i et hesteskip, og hans datter Elizabeth var ifølge øjenvidner meget begejstret i festmåltidene og spiste to dusin pandekager. Under Catherine II's regering blev 3 dages maskeradeoptog bestående af 200-400 mennesker holdt højt.

Interessante fakta

Folkets kærlighed til Shrovetide kender ingen grænser. Selv den ortodokse kirke, der er kendt for sin uforsonlige holdning til hedendom, anerkendte officielt denne århundreder gamle triumf. I dag kalder kristne det den kødløse (oste) uge og fejrer den før af fasten, 56 dage før påske. I 2019 begynder den ugelange fejring den 4. marts.

Pandekager var og forbliver Shrovetides hovedattribut. Skikken til at feste på rødmager kager er forankret i hedensk tid. I det tidlige forår bemærkede slaverne ikke kun jordens genoplivning efter vinterkulden, men mindes også de afdøde forfædre. Feriens hovedret blev symbolet på evigt liv - tynde mindekager af mel og vand, der blev behandlet for pårørende og præsenteret for de fattige.Pandekager fik status som et "solsymbol" først i det 19. århundrede.

Fra dybderne af århundreder kom festens ritualer. Så det yndlingsmænds spil - knytnævekampe - stammer fra Rusland i IX-tallet. Forlystelser fra de gamle stipendiater var langt fra uskadelige: Modstanderne kæmpede til blodet og symboliserede ofren til de bortkomne forfædres guder og ånder.

For øvrig findes traditionen for højtideligt at afværge kulden ikke kun i Rusland, Hviderusland og Ukraine. For eksempel fejrer de i Storbritannien og Irland i slutningen af ​​vinteren - begyndelsen af ​​foråret "Fat Tuesday", hvis essens koger ned til en storslået fest, der afholdes før en lang post. Og i fransktalende lande finder det storslåede Mardi Gras-karneval sted på dette tidspunkt. Deltagerne tager middelalderlige kostumer på og nyder at forkæle sig med varm vin og pandekager - russiske pandekakers tvillingebrødre.

Pandekageuge: ritualer og traditioner

Pandekage-fejring varer en uge. Forbered dig på den længe ventede begivenhed på forhånd. I gamle dage, syv dage før osteuge begyndte, begyndte de at besøge slægtninge. Efter aftenen arrangerede de unge sjove spil. Piger gik rundt i landsbyen, sang synger, og skurrende fyre havde det sjovt "at ride på mumrene" - kæmpe på heste, der var udnyttet til truget.

Hver dag i ferieugen har et navn og særlige ritualer. Så mandag, kaldet “Mødet”, begyndte de at bage pandekager. En fugleskræmsel om vinteren blev bygget af halm og gammelt dametøj. Tirsdagens ritualer, kaldet "Melodien", kom ned til søgen efter den indsnævrede og matchmaking,og onsdag var “Gourmand” beregnet til forfriskninger og venlige besøg.

Torsdag- "Reveal" blev dedikeret til provokerende spil: massebaner, knytnævekampe, bjørne sjov og erobring af sne fæstninger. En sjov dag blev afsluttet med storslåede reveller. På fredag ​​("Svigermorens aftensmad") kaldte svigersønnen svigermor til pandekager; lørdag ("Zolovkin-samlinger") inviterede svigerdatteren sin mands slægtninge til deres hjem.

Søndag ("Seeing Off") er den vigtigste begivenhed i den brede pandekageuge. På denne dag bad de om tilgivelse fra Gud og kære og efterlod klager og skjult vrede. Højdepunktet på ferien - den højtidelige brænding af et fugleskræmsel, der symboliserer vinterens syn - kom med mørket. Blandt slaverne omfattede traditionen for den rituelle figur på ild landbrugstraditioner: i håb om gunstigt vejr og en rig høst, blev asken fra ilden spredt ud over markerne.

Spådomskunst

Under Shrovetide har det længe været sædvanligt ikke kun at feste på pandekager og deltage i sjove spil, men også at gætte. At se på fremtiden var ikke forbudt hele ugen (med undtagelse af søndag). Men den bedst egnede dag til at forudsige skæbnen blev betragtet som lørdag, der blev kaldt "Zolovkin-samlinger."

På denne dag ringede gifte kvinder ind i huset til søstrene til hendes mand. Svigersøstrene fik lov til at bringe venner med sig og drømte om at sætte den skattede ring på deres fingre. Og som regel sluttede støjende forsamlinger i formue-fortælling om den indsnævrede.

Den traditionelle egenskab ved Pancake-uges forudsigelser er pandekager. Efter deres fyldning bedømte pigerne kvaliteterne i den fremtidige valgte:

• med syltetøj - omgængelig og perky
• med kaviar - velstående og generøs;
• med cottage cheese - økonomisk og økonomisk;
• med smør - pleje og kærlig.

Gifte damer foragtede ikke formuende. Antallet af fremtidige børn blev angivet med antallet af store huller i den første bagt pandekage. Og for at finde ud af, hvad familien venter på, var det nok at se på farven og formen på behandlingen. Rød overflade og smukt mønster lovede held og lykke, fred og lykke og ujævne kanter antydede om problemer i det personlige liv.

Selvfølgelig er fortunetelling på Shrovetide humoristisk. Det er usandsynligt, at gyldne kager vil være i stand til at forudsige skæbnen. Folk kom med denne ritual som en underholdning, så tag ikke resultaterne af ferieprofetierne for alvorligt.