Hvad tror du er almindeligt mellem vanddråber, der klæber til glas, insekter, der vandrer på vandet, og istapper, der hænger om vinteren fra tagskækken i dit hus? Som mennesker i en mængde klæber væskens molekyler, og derfor vandet tæt sammen hinanden og baner vej.
Hvorfor danner vand dråber?
Det er denne egenskab, der tillader væsken at fylde alle hjørner og huller i den tank, hvor den hældes. Selvom molekylerne af væsker bevæger sig i forhold til hinanden mere frit end molekylerne af faste stoffer, men de er stadig ikke absolut frie, men tiltrukket af hinanden. Vandmolekyler er ikke så tæt beslægtede som for eksempel honningmolekyler. Derfor er honning ikke så flydende som vand, men er en tæt, tyk, sirupagtig væske. Hvis der sættes sæbe til vandet, falder vandets overfladespænding.
Gensidig tiltrækning og overflade
Da flydende molekyler oplever gensidig tiltrækning, danner væsker, som faste stoffer, overflader. I modsætning hertil spredes gasmolekyler, uden at have oplevet gensidig tiltrækning, i alle retninger. Tiltrækningskraften, der holder vandmolekyler sammen på dens overflade kaldes overfladespænding. Overfladespænding er den kraft, der tillader nogle insekter at gå på vand som på jorden uden at blødgøre poterne.
Deres kroppe er meget lette, og overfladespænding holder sådanne insekter på overfladen og forhindrer dem i at springe ned i vand.Overfladespænding giver små portioner vand form af runde dråber. Vandmolekyler tiltrækkes af hinanden, men oplever ikke tiltrækning fra molekylerne i den omgivende luft. Derfor danner små "stykker" vand dråber med sfærisk form.
Hvorfor dannes dråber på glasset?
Når du drikker et glas vand, klæber de resterende dråber på væggene i glasset og lækker ikke ud, selvom glasset forbliver på hovedet i lang tid, fordi vandmolekyler ikke tiltrækkes af luftmolekyler, men de tiltrækkes meget godt af glasmolekyler. Til sidst strømmer store dråber under påvirkning af tyngdekraften ned. Men små og lette dråber forbliver stædigt på sin plads. Glasmolekylerne holder vandmolekyler i deres stærke elektriske arme.
Deres gensidige tiltrækning er faktisk så stor, at vand i et vådt glas ofte distribueres i et tyndt lag på overfladen af glasset uden at danne dråber. Hvis du prøver at ryste dette vand af, drænes det til kanten af glasset og holder sig der, uden at være i stand til at skille sig ud med dit elskede glas. Vand kan ikke kun klæbe til visse overflader. For eksempel, hvis du drys lidt vand på vokspapir, samles vandet i dråber og glider sporløst fra den voksede overflade.
Interessant fakta: overfladespænding tillader nogle insekter at gå på vandet.
Der er kun en måde at hælde alt vandet ud af et glas uden spor: tilføj lidt sæbe til vandet. Sæber og andre rengøringsmidler - vaskemidler - reducerer vandets overfladespænding.Når vaskevaskemidler vaskes, forhindres vand i at befugtes på overfladen på stoffet, så stoffet gennemvædes med en vaskeopløsning. Sammen med vand trænger et vaskemiddel ind i stoffet. Hvis du vasker glasset med sæbevand, klæber et par dråber på væggene. Det meste af vandet sammen med sæbe hældes ud af et glas.