Hvorfor koges ikke vandet i saunaen og badet? Et besøg i saunaen eller badet er en fremragende mulighed for at kombinere fornøjelsen ved vandprocedurer med betydelige sundhedsmæssige fordele. Så fx koger vandet ikke i et varmt opvarmet rum? Når alt kommer til alt, kan et termometer i et damprum nå niveauet +100, 120 grader, især hvis der foretages målinger direkte under loftet.
Hvorfor koges ikke vandet i saunaen ved sådanne temperaturindikatorer? Selv fra skolekursen ved alle, at det skal koge ved 100 grader.
Processen med opvarmning af vand og luft
Hvilende i den varme sommer i nærheden af reservoiret kan det bemærkes, at vandet næsten altid er køligere end luft. Der er en helt naturlig grund til dette. Luft er et mere udledt stof, en gas med lav densitet, den opvarmes hurtigt og afkøles hurtigt under de temperaturændringer, der observeres, når der skiftes dag og nat, under andre omstændigheder. Vand er på den anden side et tættere stof; det varmer ikke så hurtigt op, og det afkøles ikke så hurtigt. Det er i stand til at overføre varme eller kold luft ved at danne de berømte havbriser. Havene danner planetens klima - i kystområder er det ikke så koldt om vinteren og ikke så varmt om sommeren bare på grund af vand, som både kan akkumuleres og afgiver varme. Det kontinentale klima er mere alvorligt end havet.
Luft opvarmer vand med vanskeligheder og har en lavere densitet end væske.Når du er i damprummet, opvarmes vandet i bassinet eller badet gradvist. Efter et par timer kan det endda blive varmt, men det koger ikke, da lufttemperaturen ikke overføres til det helt.
Opvarm vand i kontakt med tættere stoffer
Men når de kommer i kontakt med varme faste stoffer med høj varmeledningsevne, koges vandet meget hurtigt. Efter at have en høj densitet og høj varmeledningsevne kan ovnens metal eller mursten let overføre temperatur til vand, især da den undertiden opvarmes til mere end 100 grader og overfører varme kun til den omgivende luft kun delvist. Han opvarmer vandet i løbet af få minutter.
Interessant fakta: hvis luften havde en så høj varmeledningsevne, at den ville være i stand til at koge vand ved en temperatur på 100 grader, kunne ikke en enkelt person besøge en sauna eller et bad.
Hvor varmes vandet hurtigere?
Ønsker man at koge vand, er det rimeligt at sætte det på komfuret. Her opvarmes det hurtigst og koges i løbet af få minutter. Ved at eksperimentere og lede efter de hotteste steder i saunaen, skal en person huske på, at de ligger direkte under loftet. Naturligvis koger vandet der ikke, men de, der kan lide ekstreme temperaturer og foretrækker at dampe i det hotteste bad eller sauna, bør tage de øverste hylder. Og vice versa, folk, der ikke kan lide varme eller næppe tåler det, har sundhedsmæssige problemer, ikke ønsker at overbelaste det kardiovaskulære system, bør besætte butikker lavere. Jo tættere på gulvet, jo mindre mærkes varmen.
Dette er naturligt; fysikkens love forklarer let denne kendsgerning. Varm luft stiger opad, det er lettere end kold luft, da alle opvarmede organer udvides flytter atomer og molekyler væk fra hinanden i en større afstand end for et afkølet stof. Når de afkøles, komprimeres alle stoffer. Varmt vand vises normalt også i de øverste lag - ikke kun fordi det her opvarmes mere af solen.
Vand koges således ikke i en sauna eller i et damprum, selv ved høje lufttemperaturer, da luft har en lavere varmeledningsevne og densitet end vand. Det kan varme op fra luften og ganske meget, men det vil tage meget tid. Men vandet koges hurtigt på ovnen, og når det sprøjtes på ovnen, bliver det øjeblikkeligt til damp. Hvis vand helt kunne tage temperaturen fra luften og koge med en hastighed på 100 grader, kunne folk ikke gå til badehuset. Det hotteste sted i ethvert damprum er over under loftet, hvor varm luft haster, og den sejeste ting er under.